酢酸バニリン(CAS#881-68-5)
| 危険記号 | Xi – 刺激物 |
| リスクコード | 36/37/38 – 目、呼吸器系、皮膚を刺激します。 |
| 安全性の説明 | S26 – 目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。 S37 – 適切な手袋を着用してください。 S24/25 – 皮膚や目との接触を避けてください。 |
| WGK ドイツ | 3 |
| TSCA | はい |
| HSコード | 29124990 |
| 危険クラス | 刺激性のある |
導入
酢酸バニリン。バニラ風味の独特な香りを持つ無色の液体です。
酢酸バニリンを調製するにはいくつかの方法がありますが、最も一般的な方法は酢酸とバニリンの反応によって得られます。具体的な調製方法は、酢酸とバニリンを適切な条件下でエステル化反応により反応させ、酢酸バニリンを生成することができる。
酢酸バニリンは安全性が高く、一般に人体に対して重大な毒性や刺激性はないと考えられています。ただし、使用中に目や皮膚との接触を避けたり、飲み込んだりしないように注意する必要があります。使用する場合は、適切な安全取り扱いガイドラインに従い、涼しく乾燥した場所に保管してください。
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