ウンデカン-4-オリド(CAS#104-67-6)

ピーチアルデヒドは、化学式 C6H12O の有機化合物です。強い香りとフルーティーな味を持つ無色の液体です。以下は、ピーチ アルデヒドの性質、使用法、配合および安全性情報の紹介です。

1. 性質:
・ピーチアルデヒドは融点-50℃、沸点210℃の揮発性液体です。
●アルコール、エーテル系溶剤に溶けますが、水には溶けません。
・ピーチアルデヒドは感光性が強く、光が当たると徐々に黄色く変色します。

2. 使用方法:
- ピーチアルデヒドは、食品、飲料、香料、化粧品などの分野で一般的に使用され、製品の香りと風味を高めるために使用される重要なスパイスです。
- ピーチアルデヒドはタバコや香水の香りにも広く使用されています。

3. 準備方法：
・ピーチアルデヒドはベンズアルデヒドとヘキセンの蒸留反応により得られます。この反応には酸性触媒の存在が必要であり、適切な温度で行われます。

4. 安全性に関する情報:
- ピーチアルデヒドは揮発性物質であるため、火災や爆発を避けるために裸火や高温から遠ざけてください。
- 動作中および保管中は、蒸気の蓄積を防ぐために十分な換気対策を講じる必要があります。
- ピーチアルデヒドは目や皮膚を刺激する可能性があるため、直接接触を避ける必要があります。使用中は適切な保護手袋と保護眼鏡を着用してください。
- 誤ってピーチアルデヒドを吸入したり接触した場合は、直ちに換気の良い場所に移動し、時間内に医師の診察を受けてください。

ピーチアルデヒドは化学物質であるため、正しい使用と保管が非常に重要であることに注意してください。使用する前に、関連する安全ガイドラインと操作説明書を必ず読んで従ってください。