非1-en-3-one（CAS# 24415-26-7）

導入

ノン1-エン-3-オン（ノン1-エン-3-オン）は、化学式C9H16Oの有機化合物です。以下は、この化合物の特性、使用、調製、および安全性に関する情報です。

自然：

ノン・ワン・エン・スリー・ワンは、フルーティーな味わいの無色の液体です。融点は摂氏-29度から-26度、沸点は摂氏204度から206度です。この化合物は、エタノール、エーテル、エステルなどの有機溶媒に可溶で、水には不溶です。

使用：

ノン 1-エン-3-オンは芳香を持つ物質で、食品、飲料、フレーバーのフレーバー添加物として一般的に使用されます。また、香辛料、医薬品、殺虫剤などの他の有機化合物の合成にも使用できます。

方法：

非1-エン-3-オンの調製方法は、脂肪酸エステルの水素添加還元およびリバースクロナーゼによって触媒される選択的酸化反応と組み合わせることができます。具体的には、オレイン酸はココナッツ油または再生可能な植物油から抽出でき、オレイン酸は触媒によって水素化されてエナント酸に還元され、その後の逆クロナーゼ触媒による選択的酸化により非1-エン-3-オンが得られます。

安全性に関する情報:

非 1-エン-3-オンには、通常の条件下では明らかな毒性はありません。しかし、化学物質である以上、適切な保護措置を講じる必要があります。非 1-エン-3-オンを大量に暴露または吸入すると、めまい、吐き気、目の炎症を引き起こす可能性があります。したがって、使用中は保護メガネ、手袋、保護服を着用し、十分な換気を確保する必要があります。皮膚や目に付着した場合は、直ちに多量の水で洗い流し、必要に応じて医師の診察を受けてください。