N-アセチル-L-メチオニン（CAS# 65-82-7）
| 危険記号 | Xi – 刺激物 |
| リスクコード | 36/37/38 – 目、呼吸器系、皮膚を刺激します。 |
| 安全性の説明 | S24/25 – 皮膚や目との接触を避けてください。 S36 – 適切な保護服を着用してください。 S26 – 目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。 |
| WGK ドイツ | 3 |
| RTECS | PD0480000 |
| TSCA | はい |
| HSコード | 29309070 |
| 危険クラス | 刺激性のある |
| 毒性 | 食品に安全に使用できます(FDA、§172.372、2000)。 |
導入
N-アセチル-L-メチオニンは有機化合物です。 L-メチオニンの誘導体であり、アセチル化された官能基を持っています。
N-アセチル-L-メチオニンは、通常、L-メチオニンを無水酢酸でエステル化することによって得られます。具体的な反応条件は、実際のニーズと反応条件に応じて調整できます。
安全性情報: N-アセチル-L-メチオニンは化学物質であるため、安全性に注意して使用する必要があります。皮膚や目との接触は避け、もし入った場合はすぐに水で洗い流してください。火や可燃性物質から離れた、乾燥した涼しく換気の良い場所に保管してください。使用中は、関連する安全操作手順に従い、適切な保護具を着用する必要があります。廃棄物を廃棄する場合は、地域の条例に従って廃棄してください。
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