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製品

L-ヒドロキシプロリン(CAS# 51-35-4)

化学的性質:

分子式 C5H9NO3
モル質量 131.13
密度 1.3121(概算)
融点 273℃(分解)(点灯)
ボーリングポイント 242.42℃(目安)
比回転(α) -75.5 ° (c=5、H2O)
水溶性 357.8g/L(20℃)
溶解性 H2O: 50mg/mL
蒸気密度 4.5 (対空気)
外観 結晶または結晶性粉末
臭い 無臭
メルク 14,4840
BRN 471933
pKa 1.82、9.66(25℃時)
PH 5.5-6.5 (50g/l、H2O、20℃)
保管状態 +30℃以下で保管してください。
屈折率 -75.5 ° (C=4、H2O)
MDL MFCD00064320
物理的および化学的特性 白色のフレーク状の結晶または結晶性の粉末。苦味の中に独特の甘みがあり、果汁飲料や清涼飲料等のフレーバーの味質を向上させることができる。特別な風味があり、原料として使用できます。融点 274 °c (分解)。水に可溶(25℃、36.1%)、エタノールにわずかに可溶。
使用 風味増強剤;栄養強化剤。風味。主に果汁、清涼飲料水、栄養ドリンク等に使用されます。生化学試薬として使用される

製品詳細

製品タグ

リスクコード R36/37/38 – 目、呼吸器系、皮膚を刺激します。
R22 – 飲み込むと有害
安全性の説明 S24/25 – 皮膚や目との接触を避けてください。
S36/37/39 – 適切な保護服、手袋、目/顔の保護具を着用してください。
S27 – 汚染された衣服をすべて直ちに脱いでください。
S26 – 目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。
WGK ドイツ 3
RTECS TW3586500
TSCA はい
HSコード 29339990
危険クラス 刺激性のある

 

導入

L-ヒドロキシプロリン (L-ヒドロキシプロリン) は、プロリン変換後の水酸化によって形成される非タンパク質アミノ酸です。これは、動物の構造タンパク質 (コラーゲンやエラスチンなど) の天然成分です。 L-ヒドロキシプロリンはヒドロキシプロリン (Hyp) の異性体の 1 つであり、多くの医薬品の製造において有用なキラル構造単位です。


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