L-システイン一塩酸塩（CAS# 52-89-1）
| 危険記号 | Xi – 刺激物 |
| リスクコード | 36/37/38 – 目、呼吸器系、皮膚を刺激します。 |
| 安全性の説明 | S26 – 目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。 S36 – 適切な保護服を着用してください。 |
| WGK ドイツ | 2 |
| RTECS | HA2275000 |
| FLUKA ブランドの F コード | 3-10-23 |
| TSCA | はい |
| HSコード | 29309013 |
| 毒性 | マウス腹腔内LD50: 1250mg/kg |
導入
酸味が強く、無臭で、わずかに亜硫酸臭がするだけです。動物や植物の有害物質から防御し、活力を高めるためにさまざまな組織細胞で使用されるアミノ酸です。また、タンパク質を構成する 20 以上のアミノ酸の 1 つであり、活性スルフヒドリル (-SH) を持つ唯一のアミノ酸です。
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