ヘンデカン酸（CAS#112-37-8）
応用：
1.ウンデカン酸は一般的なガスクロマトグラフィー内部標準化合物であり、キャピラリーガスクロマトグラフィー内部標準法を使用して食品中の防腐剤デヒドロ酢酸、安息香酸、ソルビン酸を測定しました。サンプル回収率は96%～104%でした。標準直線関係は良好で、サンプル定量の変動係数は小さく、デヒドロ酢酸は 0.71%、安息香酸は 0.82%、ソルビン酸は 0.62%でした。シンプル、高速、正確です。これに加えて、食品中のさまざまな防腐剤の含有量を測定するためにも使用できます [5-7]。
2.有機酸および中鎖脂肪酸を含む飼料添加物の製造に使用され、より抗菌活性のある中鎖脂肪酸（カプリル酸またはノナン酸）および有機酸（クエン酸）を選別するために使用されます。異なる菌株を異なるMCFAとOAで処理し、その2つを適切な比率で組み合わせることにより、より強い相乗効果を発揮し、中鎖の用量を減らして抗菌効果をより強力にすることができます。脂肪酸と有機酸[8]。
3.ウンデカン酸は、有機合成およびプラスチック調整剤として使用されます。
仕様：
融点 28-31℃(点灯)
沸点:228℃160mmHg(リットル)
密度 0.89g/cm3 (20℃)
屈折率は1.4202です
FEMA 3245|ウンデカン酸
引火点 >230°F
水に不溶、エタノール、エーテルなどに可溶。
安全性：
危険物標識 Xi
リスクカテゴリコード 36/37/38
安全上の注意事項 26-36WGK
ドイツ 1
ウンデカン酸の吸入および摂取は人体に有害です。目、皮膚、粘膜、上気道に刺激性があります。
梱包と保管：
25kg/50kgドラム缶梱包。25kg/50kgドラム缶梱包。
化合物は密封され、涼しく乾燥した場所に保管されます。保管場所は酸化剤から離れた場所に保管してください。ウンデカン酸粉末は、加熱したり、裸火にさらしたり、酸化剤と接触したりすると、燃焼爆発を引き起こす可能性があります。
