ギ酸 2-フェニルエチル エステル(CAS#104-62-1)

導入

ギ酸 2-フェニルエチル。以下にその性質、使用法、調製方法、安全性情報を紹介します。

品質：

ギ酸 2-フェニルエチルは、甘くフルーティーな香りを持つ無色の液体です。水には溶けず、エタノールやエーテルにはわずかに溶けます。

使用：

ギ酸 2-フェニルエチルは、フレグランスおよびフレーバー業界で広く使用されており、フルーツフレーバー、フローラルフレーバー、およびフレーバーの調製によく使用されます。そのフルーティーな風味は、フルーツ風味の飲料、キャンディー、チューインガム、香水などの製品によく使用されます。

方法：

ギ酸 2-フェニルエチルは、ギ酸とフェニルエタノールの反応によって得られます。反応条件は通常酸性条件下であり、縮合反応には触媒（酢酸等）を添加する。生成物を蒸留および精製して、純粋なホルム-2-フェニルエチルエステルを得る。

安全性に関する情報:

ギ酸 2-フェニルエチルは、ある程度の毒性と刺激性を持っています。皮膚や目に接触すると、刺激や炎症を引き起こす可能性があります。ホルム-2-フェニルエチル蒸気を過剰に吸入すると、呼吸器への刺激やめまいなどの症状を引き起こす可能性があります。使用中は手袋、眼鏡、フェイスシールドなどの適切な個人用保護具を着用してください。同時に、保管中は酸化剤との接触を避け、高温や発火源を避ける必要があります。