FEMA 2871(CAS#140-26-1)

導入

イソ吉草酸フェニルエチル; 3-メチル酪酸フェニル、化学式は C12H16O2、分子量は 192.25。

自然：

1. 外観：無色の液体、芳香臭。

2. 溶解性: アルコール、エーテル、およびほとんどの有機溶媒に可溶ですが、水には不溶です。

3.融点：-45℃

4.沸点：232-234℃

5.密度: 1.003g/cm3

6. 屈折率: 1.502-1.504

7.引火点：99℃

使用：

イソ吉草酸フェニルエチル; 3-メチル酪酸フェネチルは、果糖、フルーツ飲料、アイスクリームなど、製品に心地よいフルーツの香りを与えるスパイスやフレーバーの成分としてよく使用されます。また、洗浄剤、溶剤、潤滑剤の原料としても使用できます。

準備方法:

イソ吉草酸フェニルエチル;フェニル 3-メチルブタノールは通常、触媒の存在下でアセトフェノンとイソプロパノールを反応させることによって製造されます。具体的な作成方法は以下の通りです。

1. アセトフェノンとイソプロパノールをモル比で混合します。

2. 酸触媒（硫酸など）を適量加えます。

3. 反応溶液を低温 (通常 0 ～ 10℃) で撹拌します。通常の場合、反応時間は数時間から数十時間かかります。

4. 反応終了後、濃縮、分離、洗浄、蒸留の工程を経て精製されます。

安全性に関する情報:

イソ吉草酸フェニルエチル; 3-メチル酪酸フェネチルは通常、通常の使用条件下では安全であると考えられています。ただし、引火性の液体ですので、直火や高温に近づけることは避けてください。涼しく換気の良い場所に保管してください。使用時は手袋や保護メガネなどの適切な個人用保護具を着用してください。誤って皮膚や目に触れた場合は、すぐに多量の水で洗い流してください。誤って吸入または摂取した場合は、直ちに医師の診察を受けてください。