ページバナー

製品

エチルマルトール(CAS#4940-11-8)

化学的性質:

分子式 C7H8O3
モル質量 140.14
密度 1.1624(概算)
融点 85~95℃(点灯)
ボーリングポイント 196.62℃(目安)
JECFA番号 1481年
水溶性 9.345g/L(24℃)
溶解性 熱水、エタノールなどの有機溶媒に溶け、水にはわずかに溶けます。
蒸気圧 24℃で0.2Pa
外観 白色または黄色の針状結晶または結晶性粉末
白~淡黄色
メルク 14,3824
pKa 8.38±0.10(予測値)
保管状態 2~8℃
屈折率 1.4850(推定)
MDL MFCD00059795
物理的および化学的特性 融点 85~95℃
使用 食品、タバコ、化粧品などの業界で使用されており、風味付け、固定、甘味付けの効果があります。

製品詳細

製品タグ

危険記号 Xn – 有害
リスクコード 22 – 飲み込むと有害
安全性の説明 36 – 適切な保護服を着用してください。
WGK ドイツ 3
RTECS UQ0840000
HSコード 29329990
毒性 雄マウス、雄ラット、雌ラット、雛における経口LD50 (mg/kg): 780、1150、1200、1270 (Gralla)

 

導入

エチルマルトールは有機化合物です。以下に、エチルマルトールの特性、用途、調製方法、安全性情報を紹介します。

 

品質:

エチルマルトールは、無色から淡黄色の液体で、特有の芳香があります。室温では揮発性ですが、アルコールや脂肪族溶媒に可溶ですが、水には不溶です。エチルマルトールは非常に安定性が高く、酸素や太陽光の影響下でも長期間安定に保つことができます。

 

使用:

 

方法:

エチルマルトールを調製するには多くの方法がありますが、一般的に使用される方法は、触媒の存在下でマルトールをエタノールでエステル化してエチルマルトールを得る方法です。製品の純度と反応効果を確保するには、調製プロセス中の反応条件の制御と触媒の選択に注意を払う必要があります。

 

安全性に関する情報:

使用中は目や皮膚との接触を避け、付着した場合は直ちに多量の水で洗い流してください。

呼吸器系や消化器系への刺激を防ぐため、長時間の吸入や摂取は避けてください。

保管する場合は、強力な酸化剤との接触を避け、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。

誤飲または不快感がある場合は、医師の診察を受け、使用されている化学物質について医師に知らせてください。


  • 前の:
  • 次:

  • ここにメッセージを書いて送信してください