カプリル酸エチル(CAS#106-32-1)

分子式	C10H20O2
モル質量	172.26
密度	20 °C で 0.867 g/mL (点灯)
融点	-48 ～ 47 °C (点灯)
ボーリングポイント	206～208℃（点灯）
引火点	167°F
JECFA番号	33
水溶性	不溶性
溶解性	水、グリセリンに不溶、プロピレングリコールに難溶、エタノール、エーテル、クロロホルムに可溶。
蒸気圧	0.02 mm Hg (25 °C)
外観	無色透明の液体
色	無色透明
メルク	14,3778
BRN	1754470
保管状態	+30℃以下で保管してください。
爆発限界	0.7%(V)
屈折率	n20/D 1.417(点灯)
MDL	MFCD00009552
物理的および化学的特性	性状：無色透明の液体。コニャックに似た香りがあり、甘みのある味わいです。融点 -43.1℃ 沸点 207~209℃ 相対密度 0.8693 屈折率 1.4178 引火点75℃ 溶解度、エーテル、クロロホルム、プロピレングリコールにほとんど不溶、水に不溶。
使用	食品の香料として使用される

製品詳細

危険記号	Xi – 刺激物
リスクコード	38 – 皮膚への刺激
安全性の説明	S26 – 目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。 S36 – 適切な保護服を着用してください。
WGK ドイツ	2
RTECS	RH0680000
TSCA	はい
HSコード	29159080
毒性	ラットにおける経口ＬＤ５０：２５，９６０ｍｇ／ｋｇ、ＰＭＪｅｎｎｅｒら、ＦｏｏｄＣｏｓｍｅｔ．有毒。 2、327 (1964)