9-オキソデカ-2-エン酸エチル
クエン酸ナトリウム {57221-88-2} のご紹介: 多用途かつ必須成分
クエン酸ナトリウム {57221-88-2} は、幅広い用途に使用される一般的な食品添加物および医薬品成分です。その多用途な特性と多くの利点により、食品および飲料、医薬品、パーソナルケア製品などのさまざまな業界で不可欠な成分となっています。
クエン酸ナトリウムの主な用途の 1 つは食品添加物であり、防腐剤、乳化剤、風味増強剤として機能します。細菌の増殖を防ぎ、鮮度を維持することで食品の保存期間を延ばすのに役立ちます。クエン酸ナトリウムはプロセスチーズ、炭酸飲料、アイスクリーム、ジャムに一般的に含まれており、それらに望ましい食感と味を与えます。
製薬業界では、クエン酸ナトリウム {57221-88-2} は電解質および緩衝剤として重要な役割を果たしています。さまざまな医薬品、特に静脈内溶液に使用されており、pH バランスを維持し、有効成分を安定させるのに役立ちます。クエン酸ナトリウムは抗凝固剤としても作用し、輸血や透析処置中に血液が凝固するのを防ぎます。
クエン酸ナトリウムは、食品や医薬品への用途とは別に、パーソナルケア製品や化粧品にも広く使用されています。 pH調整剤として機能し、クリーム、ローション、シャンプーなどのスキンケア製品の酸性またはアルカリ性を望ましいレベルに維持するのに役立ちます。クエン酸ナトリウムはキレート剤としても作用し、特定の製剤の安定性と有効性を向上させます。
クエン酸ナトリウムの注目すべき特性の 1 つは、金属イオンを封鎖する能力です。この特徴により、それは洗浄剤や洗剤の理想的な成分となり、鉱物沈着物の除去と蓄積の防止に役立ちます。クエン酸ナトリウムは、洗濯洗剤、食器洗い機用洗剤、スケール除去剤に一般的に含まれており、最適な洗浄結果を保証します。
クエン酸ナトリウムは、その機能的特性に加えて、安全で信頼できる成分として認識されています。食品医薬品局 (FDA) や欧州食品安全局 (EFSA) などの規制機関によって広範囲にテストされ、承認されています。食品および医薬品におけるクエン酸ナトリウムの使用は、その純度および人間の消費に対する安全性を確保するために厳格な品質管理措置の対象となります。
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