3-メルカプトプロピオン酸エチル（CAS#5466-6-8）

3-メルカプトプロピオン酸エチル（CAS#5466-6-8） はじめに

物理的な：
外観：通常は無色から淡黄色の透明な液体で、特有の臭気がある。
沸点: 通常 190 ～ 192 °C (標準大気圧)、沸点範囲は実験条件や純度によって若干異なる場合があります。
密度: 相対密度は約 1.07 (水 = 1) で、水よりわずかに重く、保管および使用中に水と混合すると下層になります。
溶解性：水にわずかに溶けますが、エタノール、エーテル、アセトンなどのほとんどの有機溶媒と混和するため、有機合成反応におけるさまざまな溶媒系の反応に広く関与します。
化学的特性:
官能基の反応性：分子内のスルフヒドリル基（-SH）は強い反応性を持ち、多くの化学反応の活性点となります。アルデヒドやケトンなどのカルボニル化合物と縮合反応してチオエーテル化合物を形成することができます。また、ハロゲン化炭化水素と置換反応して新しい炭素-硫黄結合を形成し、これを使用して複雑な有機分子構造を構築することもできます。
安定性: 室温および常圧では比較的安定ですが、光、高温、または強力な酸化剤の存在下では、スルフヒドリル基が酸化され、化合物の化学的性質が変化する可能性があるため、適切な条件下で保管および使用できます。一般に、涼しく換気された暗所に保管し、強力な酸化剤との接触を避けることが推奨されます。
合成方法:
通常、濃硫酸などの酸性触媒の存在下、3-メルカプトプロピオン酸をエタノールでエステル化することによって製造されます。反応では、まず、酸性条件下でエタノールのカルボキシル基と水酸基が求核置換反応を起こしてエステル結合を形成し、同時に水が生成されます。反応終了後、高純度の3-メルカプトプロピオン酸エチルを得るために、中和、水洗、蒸留などの一連の後処理工程を経て精製する必要があります。
使用：
フレグランス分野: 独特の香りがあり、フレグランス業界で合成香料の中間体として使用され、ブレンドしたフレーバーに特別なフレーバーや層を加えることができ、ニーズに合わせてフルーツや肉などのフレーバーのブレンドによく使用されます。食品、化粧品、その他の業界の香りの多様化に貢献します。
製薬分野：特定の生物学的活性を持つ分子構造を構築するための医薬品合成の原料または中間体として使用できます。たとえば、一部の硫黄含有薬物の合成では、そのスルフヒドリル基が化学反応を通じて標的分子に導入され、それによって抗酸化作用、抗菌作用、または酵素活性の調節などの特定の薬理学的活性が薬物に付与されます。
農業: 分子構造を改変し、特定の活性基を導入することにより、農薬の合成にも一定の用途があり、作物の害虫や病原体に対して優れた防除効果を発揮し、作物の収量と品質の向上に役立ちます。農業生産の安定を確保します。