ドデシルアルデヒド（CAS#112-54-9）
リスクと安全性
| リスクコード | R36/37/38 – 目、呼吸器系、皮膚を刺激します。 R51/53 – 水生生物に対して有毒であり、水生環境に長期的な悪影響を引き起こす可能性があります。 R38 – 皮膚を刺激する |
| 安全性の説明 | S26 – 目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。 S36 – 適切な保護服を着用してください。 S61 – 環境への放出を避ける。特別な指示/安全データシートを参照してください。 S37 – 適切な手袋を着用してください。 S29 – 排水溝に水を流さないでください。 |
| 国連ID | 国連 3082 9 / PGIII |
| WGK ドイツ | 2 |
| RTECS | JR1910000 |
| FLUKA ブランドの F コード | 10-23 |
| TSCA | はい |
| HSコード | 29121900 |
| 危険注意事項 | 刺激物 |
| 毒性 | ウサギの経口 LD50: 23000 mg/kg |
参考情報
| 趣味 | ドイルアルデヒドとしても知られるラウルアルデヒドは、無色透明の油状の液体または葉状の結晶であり、酸化されてラウリン酸を形成します。レモン油、ライム油、ルー油などのエッセンシャルオイルには自然が存在します。 |
| 応用 | ラウルアルデヒドにはアルデヒドとグリースの風味があります。甘い花と柑橘系の香り。スズラン、オレンジブロッサム、スミレなどの花のデイリーフレーバーに少量使用できます。食用フレーバーの中では、バナナ、柑橘類、ミックスフルーツ、その他のフルーツフレーバーを調製できます。 |
| コンテンツ分析 | ガスクロマトグラフィー（GT-10-4）の無極性カラム法により測定されます。 |
| 毒性 | ADI 1 mg/kg((3E))。 LD50 23000 mg/kg (ラット、経口)。 |
| 使用制限 | FEMA(mg/kg): ソフトドリンク 0.93;冷たい飲み物 1.5;キャンディ2.4;焼き菓子 2.8;プリン 0.10;ガムキャンディ0.20～110。中程度の制限 (FDA 172.515,2000)。 |
| 使用 | GB 2760-1996 では、食用スパイスの使用が一時的に許可されると規定されています。主にクリーム、キャラメル、蜂蜜、バナナ、レモン、その他の柑橘類やミックスフルーツのフレーバーを調製するために使用されます。 ジルアルデヒドは、有機合成における中間体およびスパイスです。希釈すると、スミレのような強くて長く続く香りがあり、ジャスミン、密造酒、スズラン、スミレのフレーバーに使用できます。 |
| 製造方法 | デカンジオールの酸化とドデカン酸の還元によって製造されます。ドデシル酸のドデシルアルデヒドへの還元は、ギ酸とメタノールの存在下、250～330℃で行われます。還元生成物を酸性水から分離し、水洗し、減圧蒸留によりドデシルアルデヒドを分離する。還元反応には触媒として二酸化チタンまたは炭酸マンガンが必要です。炭酸マンガンは、硫酸と炭酸ナトリウムの反応によって得られます。 ラウリルアルコールによって酸化されます。またはラウリン酸が減少します。 |
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