DL-メチオニン（CAS# 59-51-8）

導入

DL-メチオニンは非極性アミノ酸です。性状は白色の結晶性粉末で、においはなく、わずかに苦く、水に溶けます。

DL-メチオニンはさまざまな方法で調製できます。最も一般的に使用される方法は化学合成によるものです。具体的には、アラニンのアシル化反応とそれに続く還元反応により、DL-メチオニンを生成することができる。

安全性情報: DL-メチオニンは、通常の使用と適度な摂取量であれば安全です。過剰に摂取すると、吐き気、嘔吐、下痢などの副作用が起こる可能性があります。妊娠中の女性、乳児や幼児、アレルギーのある人など、特定のグループの人々には注意して使用する必要があります。