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製品

酢酸ジヒドロカルビル(CAS#20777-49-5)

化学的性質:

分子式 C12H20O2
モル質量 196.29
密度 0.947g/mLat 20°C(lit.)
ボーリングポイント 232~234℃(点灯)
引火点 194°F
JECFA番号 379
BRN 2443836
屈折率 n20/D 1.459(点灯)
物理的および化学的特性 化学的性質 無色から淡黄色の液体、バラのような香り、わずかにミント、花、緑、野菜、豆のような香り。水にわずかに溶けるが、エタノールに溶ける。一般に、商品は左利き用と右利き用の2種類に分けられます。 (+)-酢酸二塩酸塩は、約 2% がニュータイプ、約 7% がヘテロタイプ、約 85% がネオイソの異性体の混合物です。相対密度(d420)は0.948、屈折率(D20)は1.437、[α]54620+73+3、[α]D20+61+3、引火点は118℃です。ジヒドロキリレート酢酸塩(I)の沸点は232~234℃、(d420)0.947、(nD20)1.459、引火点は90℃である。天然物はミント、スペアミント、セロリに含まれます。
使用 使用 GB 2760-1996 は、食品フレーバーの許可された使用を規定しています。ベリー、トロピカルフルーツ、ミント系の食品に。

製品詳細

製品タグ

安全性の説明 S23 – 蒸気を吸わないでください。
S24/25 – 皮膚や目との接触を避けてください。
WGK ドイツ 2
RTECS OT0210000

 

導入

酢酸モノカルチン。そのプロパティは次のとおりです。

 

外観:酢酸カルロチンは無色透明の液体です。

 

溶解性: 水のほか、エタノール、クロロホルム、アセトンなどの多くの有機溶媒に溶けます。

 

香り: キャラウェイ アセテートには特別な花の香りがあります。

 

酢酸ジヒドロカラベトの製造方法は一般にエステル化反応により行われ、具体的な工程としては酢酸とカラメルを酸性条件下で反応させて生成する。

 

カラベス ジヒドロ酢酸の安全性情報:

 

毒性: 酢酸モノカルバルチンは、一般的な濃度では人体に対して無毒です。

 

可燃性: 酢酸カルロチンは引火性の液体であるため、裸火や高温から遠ざけてください。

 

刺激性: 酢酸カルナベスに長期間暴露すると、皮膚や目に炎症を引き起こす可能性があります。

 

酢酸カーディアックスを使用する場合は、関連する安全手順に従い、皮膚や目との直接接触を避け、保管および輸送の安全性に注意してください。


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