酢酸シス-5-デセニル（CAS# 67446-07-5）

導入

(Z)-5-デセン-1-オール アセテートは有機化合物です。以下にその性質、用途、製造方法、安全性情報を紹介します。

品質：

(Z)-5-デセン-1-オールアセテートは、フルーティーな甘味を持つ無色から黄色がかった液体です。室温では引火性の液体であり、水には不溶ですが、アルコールやエーテルなどの有機溶媒には可溶です。この化合物は光や空気に対して比較的安定ですが、高温や太陽光によって分解が起こる可能性があります。

使用：

(Z)-5-デセン-1-オール アセテートは、果物やお菓子の香りを高めるためによく使用される、一般的に使用されるフレーバーおよびフレグランス成分です。

方法：

(Z)-5-デセン-1-オール アセテートの調製は、通常、化学合成法によって行われます。一般的な方法は、5-デセン-1-オールを無水酢酸でエステル化することによって化合物を合成することです。反応条件は、一般に、適切な量の酸触媒を使用して、室温で行われる。

安全性に関する情報:

(Z)-5-デセン-1-オール アセテートは通常、日常的な使用では安全であると考えられています。化学物質であるため、取り扱いには注意が必要です。刺激やアレルギーを避けるため、皮膚や目との接触を避けてください。使用中は、適切な実験室および産業上の安全操作手順に従う必要があります。必要に応じて、換気の良い場所で使用し、可燃性物質や酸化剤との接触を避けてください。保管および取り扱いの際は、関連する規制およびガイドラインに従ってください。偶発的に暴露した場合は、直ちに医師の診察を受ける必要があります。