酪酸シス-3-ヘキセニル(CAS#16491-36-4)

分子式	C10H18O2
モル質量	170.249
密度	0.892g/cm³
ボーリングポイント	760mmHgで217.1℃
引火点	79℃
蒸気圧	0.135mmHg（25℃）
屈折率	1.439
物理的および化学的特性	化学的性質は、無色から淡黄色の液体で、新鮮な果物のような緑色の香りがあり、わずかにクリームのような香りがあります。沸点192℃。相対密度 (d425) は 0.899、屈折率 (nD20) は 1.4318 です。いくつかは水に不溶、エタノールとプロピレングリコールに可溶、油に混和します。天然物は、オレンジ、レモンの皮、コリアンダーシード、卵果実などに含まれています。
使用	GB 2760 1996 の用途には、一時的に使用が許可されている食品フレーバーが規定されています。イチゴ、リンゴ、洋梨、トロピカルフルーツ、柑橘系のフレーバーに。

製品詳細

危険記号	Xi – 刺激物
リスクコード	R36/37/38 – 目、呼吸器系、皮膚を刺激します。
安全性の説明	S26 – 目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。 S36 – 適切な保護服を着用してください。