cis-11-ヘキサデセノール（CAS# 56683-54-6）

導入

(11Z)-11-ヘキサデセン-1-オールは、長鎖不飽和脂肪族アルコールです。以下に、この化合物の特性、用途、調製方法、安全性情報を紹介します。

品質：

(11Z)-11-ヘキサデセン-1-オールは、無色から淡黄色の油状液体です。溶解性と揮発性が低く、エーテルおよびエステル溶媒に可溶ですが、水には不溶です。不飽和のヘキサデセニル基を持っているため、一部の反応において独特の化学活性が得られます。

用途：乳化剤、安定剤、柔軟剤、界面活性剤としてよく使用されます。また、優れた芳香特性を備えたフレーバーやフレグランスの製造にも使用できます。

方法：

(11Z)-11-ヘキサデセン-1-オールの調製方法は、通常、脂肪族アルコールの合成によって得られます。一般的な方法は、酸化還元反応を使用してセチルアルデヒドを (11Z)-11-ヘキサデセン-1-オールに還元することです。

安全性に関する情報:

(11Z)-11-ヘキサデセン-1-オールは通常、通常の使用条件下では安全であると考えられています。化学物質である以上、適切な安全対策が必要です。皮膚との接触や蒸気の吸入を避けてください。必要に応じて、適切な個人用保護具を着用する必要があります。使用中は実験室の適切な慣行に従い、作業エリアを十分に換気してください。必要に応じて、適切な廃棄物処理措置を講じる必要があります。個人の安全と環境の安全を確保するために、使用中および保管中は関連する安全規制と要件に厳密に従ってください。