イソ酪酸シンナミル(CAS#103-59-3)

導入

イソ酪酸シンナミルは、イソ酪酸ベンジルとしても知られる有機化合物です。以下に、イソ酪酸シナモンエステルのいくつかの特性、用途、製造方法、および安全性情報を紹介します。

特性: 温かく甘いシナモンの香りがあり、アルコール溶媒に可溶、水に不溶です。イソ酪酸シンナミルは高温で可燃性です。

使用：

紙巻きタバコ: イソ酪酸シンナミルは、紙巻きタバコ製品に甘味を与える味改善剤として使用できます。

方法：

シナモンエステルイソ酪酸の調製は、通常、イソ酪酸とシンナミルアルコールのエステル化によって達成される。具体的な方法は、イソ酪酸とシンナミルアルコールを酸性条件下で反応させる方法であり、触媒としては通常硫酸や塩酸が用いられる。反応終了後は、蒸留、精製などの工程を経て、純粋なイソ酪酸桂皮エステルが得られます。

安全性に関する情報:

イソ酪酸シンナミルは刺激性があり、非常に敏感であり、皮膚、目、気道に炎症を引き起こす可能性があります。使用中は皮膚や目に直接触れないよう注意し、十分な換気を確保してください。

シナモンイソ酪酸を保管および取り扱うときは、火災や爆発を避けるために裸火や高温にさらさないように注意する必要があります。

イソ酪酸シンナミルは、火源や酸化剤から離れた密閉容器に保管し、強力な酸化剤、強酸、強アルカリ、その他の物質との接触を避けてください。