4-ヒドロキシプロピオフェノン（CAS# 70-70-2）

情報

P-ヒドロキシプロピオンは、3-ヒドロキシ-1-フェニルプロピオトンまたはバニリンとしても知られ、有機化合物です。以下にその特性、用途、製造方法、安全性情報を説明します。

品質：
ヒドロキシプロピオフェノンは固体の結晶で、通常は白色または淡黄色です。甘い香りがあり、スパイスとしてよく使われます。この化合物は室温での溶解度が高く、水や多くの有機溶媒に溶けます。

使用：

方法：
P-ヒドロキシプロピオンは通常、化学合成によって調製されます。一般的な方法は、クレゾールとアセトンをエステル化した後、エステル化生成物を加熱して脱硫酸化することによって得られます。

安全性に関する情報:
ヒドロキシプロピオフェノンは一般に比較的安全な化合物であると考えられています。過度に露出すると、皮膚や目に炎症を引き起こす可能性があります。使用または取り扱いの際には、手袋、ゴーグル、適切な作業服などの予防措置を講じる必要があります。粉塵や蒸気を吸入しないようにし、必ず換気の良い場所で操作してください。摂取または暴露した場合は、直ちに医師の診察を受けてください。