(2E,4Z)-2,4-デカジエン酸エチルエステル(CAS#3025-30-7)

導入

FEMA 3148 は、化学式 C12H22O2 の有機化合物です。無色の液体で、甘いイチゴの味がします。以下は、FEMA 3148 の性質、使用法、準備および安全性に関する情報の説明です。

自然：

・外観：無色の液体

-分子量: 194.3g/mol

・融点：-57℃

-沸点：217℃

-密度: 0.88g/cm3

・溶解性：水に不溶、アルコールに難溶

使用：

- FEMA 3148 は、イチゴ、ハーブ、ベーキングの風味を高めるためにスパイスや食品添加物に一般的に使用されています。

-さらに、エステル溶媒、コーティング、プラスチック添加剤などの他の有機化合物の合成にも使用できます。

準備方法:

FEMA 3148 の作成方法は、一般に次の手順を採用します。

1. アジピン酸を原料として、アルコールエステル交換反応によりヘキサン酸ヘキサノールを合成した。

2. 得られたカプロン酸エステルを強酸触媒の存在下で脱水縮合反応させてFEMA 3148を生成する。

安全性に関する情報:

- FEMA 3148 は通常、通常の使用条件下では毒性が低いです。

・引火性の液体ですので、火気や高温を避け、換気の良い涼しい場所に保管してください。

・誤って接触するなど、皮膚や目との接触を避けて使用し、すぐに多量の水で洗い流してください。

- プロセスの使用中は、手袋の着用、適切な保護服や保護メガネの着用などの保護対策に注意を払う必要があります。作業後は、作業エリアを徹底的に清掃し、きれいにする必要があります。