2-オクテナール（CAS#2363-89-5）

導入

2-オクテナールは有機化合物です。以下は、2-オクテナールの特性、用途、調製方法、安全性に関する情報です。

品質：

外観: 2-オクテナールは無色から淡黄色の液体です。

臭気：特有の刺激臭があります。

密度: 約。 0.82g/cm3。

溶解性: 2-オクテナールは多くの有機溶媒に可溶です。

使用：

2-オクテナールは、製品にフルーツのような味を与えるフレーバーやフレグランスの合成に使用できます。

方法：

2-オクテナールは、オクテンと酸素の部分酸化によって製造できます。

安全性に関する情報:

2-オクテナールは刺激臭のある揮発性の液体であり、その香味成分に長時間さらされることを避ける必要があります。

操作を行う際は、手袋、ゴーグルなどの適切な保護具を着用してください。

皮膚、目、蒸気との接触を避け、誤って接触した場合は直ちに多量の水で洗い流してください。

保管する場合は高温や火気を避け、火気を避けて保管してください。