2-メチルウンデカナール （CAS#110-41-8）

応用：

アルデヒド系の香りの頭香に適していますが、投与量が多すぎないように注意してください。チュベローズ、草蘭、スイカズラ、ジャスミン、高級花、香水、アルデヒド、ファンタジーフレーバーなどに少量使用できます。現代の香水の香り、タバコの香り、アンバーグリスの香り、琥珀の香りの原料です。場合によっては、食品の風味付けのために少量使用することもできます。

仕様：

沸点 171℃(点灯)
密度 0.83g/mLat25°C(lit.)
蒸気圧 2.4Paat20℃
屈折率n20/D1.432(点灯)
引火点 200°F
1.00% ジプロピレングリコール溶液の匂い。シトラス、チュベローズ
アルデヒド系香料
水溶解度 1.3mg/Lat20℃

安全性：

使用中は化学保護メガネ、保護手袋、および適切な呼吸保護具を着用する必要があります。吸入を避け、換気の良い作業環境を維持するようにしてください。密閉容器に保管し、発火や酸化剤を避け、酸化性物質やアルカリ性物質との接触を避けてください。

梱包と保管：

25kg/50kgドラム缶詰め。
室温