2-イソプロピル-4-メチルチアゾール（CAS#15679-13-7）
| 危険記号 | Xi – 刺激物 |
| リスクコード | 36/37/38 – 目、呼吸器系、皮膚を刺激します。 |
| 安全性の説明 | S26 – 目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。 S36/37/39 – 適切な保護服、手袋、目/顔の保護具を着用してください。 S37/39 – 適切な手袋と目/顔の保護具を着用してください |
| 国連ID | 国連 1993 3/PG 3 |
| WGK ドイツ | 3 |
| TSCA | はい |
| HSコード | 29341000 |
| 危険クラス | 3 |
| 梱包グループ | Ⅲ |
導入
2-イソプロピル-4-メチルチアゾールは有機化合物です。特有の硫酸臭のある黄色から黄褐色の液体です。
たとえば、牛肉、ソーセージ、パスタ、コーヒー、ビール、グリルした肉などの食品によく使用されます。
2-イソプロピル-4-メチルチアゾールの調製方法は比較的簡単です。一般的な製造方法は、加熱条件下での重硫酸ナトリウムとイソプロパノールの反応によるものです。また、チアゾールの塩基触媒による縮合反応などの他の方法によって、または他の化合物から合成することもできます。
安全性情報: 2-イソプロピル-4-メチルチアゾールは、通常の使用条件下では比較的安全です。毒性は低いですが、吸入したり、皮膚や目と接触したりしないように注意してください。使用中は安全操作手順を遵守し、良好な換気条件を維持する必要があります。
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