2-アセチルピラジン（CAS#22047-25-2）
| 危険記号 | Xi – 刺激物 |
| リスクコード | 36/37/38 – 目、呼吸器系、皮膚を刺激します。 |
| 安全性の説明 | S26 – 目に入った場合は、直ちに多量の水で洗い流し、医師の診断を受けてください。 S36 – 適切な保護服を着用してください。 S24/25 – 皮膚や目との接触を避けてください。 |
| WGK ドイツ | 2 |
| TSCA | T |
| HSコード | 29339900 |
| 危険クラス | 刺激性のある |
導入
2-アセチルピラジンは有機化合物です。焼きたてのパンやグリル料理に似た味と香りです。以下に、2-アセチルピラジンの特性、用途、調製方法、安全性情報を詳しく紹介します。
品質：
- 外観: 2-アセチルピラジンは、独特の芳香を持つ無色または黄色がかった液体です。
・溶解性：アルコール、ケトン、エーテル系溶剤に可溶、水には不溶。
使用：
方法：
2-アセチルピラジンを調製するにはいくつかの方法があります。
- 1,4-ジアセチルベンゼンとヒドラジンの反応から得られます。
- 2-アセチル-3-メトキシピラジンと水素の接触還元によって得られます。
安全性に関する情報:
・皮膚や目との接触を避け、使用時は手袋やゴーグルを着用してください。
- 蒸気の吸入を避け、換気の良い場所で操作してください。
- 保管する場合は、火気や酸化剤を避けて密封して保管してください。
- 使用および取り扱いの際は、関連する安全操作手順および職場の規制に従ってください。
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