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製品

1,3-ノナンジオールアセテート(CAS#1322-17-4)

化学的性質:

分子式 C11H22O3
モル質量 202.29
密度 0.959 g/mL、25 °C(点灯)
ボーリングポイント 265℃(点灯)
引火点 230°F
屈折率 n20/D 1.446(点灯)
物理的および化学的特性 化学的性質 無色または黄色がかった油状の液体。比重0.960~970、屈折率1.4400~1.4500、引火点100℃以上、60%エタノール4倍または70%エタノール2倍に可溶、油性スパイスに可溶。ジャスミンのような力強くフレッシュな息吹があり、油っぽいハーブの香りがわずかにあり、強い香りと全体的な持続性があります。
使用 ジャスミンのマトリックスとして広く使用され、オイルハーブに導入でき、大輪ジャスミンネットオイルの特徴的な香り、安定した強い拡散力、石鹸の風味に非常に適しており、ラベンダータイプも非常に優れています。ベリーや新鮮なフルーツの配合物など、食品の風味付けにも使用できます。

製品詳細

製品タグ

WGK ドイツ 2

 

 

1,3-ノナンジオールアセテート(CAS#1322-17-4) 導入

自然
ジャスミンエステルは有機化合物です。
空気中では比較的安定ですが、強酸や強アルカリ条件下では不安定になります。
また、可燃性の物質でもあるため、保管や取り扱いには防火対策に注意が必要です。

応用と合成方法
ジャスミンエステルは有機化合物です。ジャスミンのような芳香があり、スパイスやエッセンスの成分として広く使用されています。

ジャスモン酸を合成するにはさまざまな方法があります。ジャスミンエステルは通常、ジャスミンアルコールと酢酸を反応させることによって合成されます。具体的な手順は次のとおりです。
ジャスミンアルコールと酢酸を反応容器に加えます。
エステル化反応は、硫酸や塩化亜鉛などの酸触媒を用いて適切な温度で行うことができます。
反応終了後、得られたジャスモン酸塩を蒸留等の分離方法により抽出します。

ジャスミンエステルは、エステル交換反応や接触水素化反応を使用して関連化合物を変換するなど、他の合成経路を通じて取得することもできます。


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